Les springerles Imprimer

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Springerle ?

 Un springerle est une petite planchette en argile ou en bois merveilleusement ciselée par les 'modelschnieder' ou graveurs de moules qui ont donné vie, sous forme de douceur, à tout ce qu'ils voyaient autour d'eux.

Les 'springerle' devenaient des oeuvres d'art.

Les premiers moules étaient en terre cuite, 'tonmodel', et semblent avoir précédés les moules en bois.

Ils servaient de moules à gateaux, dans lesquels on enfonçait la pâte pour reproduire les motifs.